蛋包就蛋包嘛..... 摳媽一定是太閒了才會想要這麼搞.....
啊就前兩天中午不知道要吃什麼.... 想說冰箱裏面有一大堆雞蛋, 乾脆就一人煎一個蛋包打發掉, 順便把冰箱的東西清一下~~~ 所以就拿了剩下一點點的蘑菇, 蕃茄跟冷凍裏的火雞肉出來.....
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膽固醇破表~~~~~~~~~~~~~~
兩小很愛吃小鳥蛋..... 摳媽很~~~~~~久一次會滷小鳥蛋給兩小吃~~~~ 這裏不像台灣市場, 常有熟的小鳥蛋可以買... 所以每次都是買一盒新鮮的鵪鶉蛋回來自己煮, 再把殼剝剝掉放到肉燥裏面滷~~~~
兩小每次都會搶著吃, 完全沒想到要留給爹娘.....
後來決定不能再這樣縱容兩小~~~ 摳媽一次剝二十幾顆鳥蛋剝到都快抓狂了, 居然還沒好吃~~
乾脆滷成茶葉蛋.... 要吃的人自己剝啦~~~~~~~
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白飯給我整桶端出來~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
總覺得餐桌上就是要有道下飯的菜看起來才豐富~~ 有時端出來的菜看起來很清淡, 宅爸就會給我可憐哀怨又無奈的眼神.... 連兩小吃起飯來都有氣無力的....
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好~~好~~吃~~~
摳媽是菇菇控~~ 只要是跟 "菇" 這個字有血緣關係的全都愛~~ 可是愛吃不等於會煮... 再怎麼愛吃菇菇, 煮來煮去不是快炒就是放火鍋裏....
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這也算是一道素菜啦~~~
原文是 Ants on a Log..... 摳媽果真不是當翻譯的料....
有次 Bobi 看兒童雜誌看到一半, 突然跑來問摳媽可不可以做 ants on a log 來吃~~~ 原來是雜誌上在教小朋友做簡易點心~~ 拿過來一看, 就是西芹上塗了花生醬~~
之前在台灣的日本料理店有吃過, 印象中還不錯吃... 不過雜誌上教的還有放葡萄乾 "螞蟻"~~~
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上個月底復活節放了四天長假... Bobi 從學校帶了份 "初體驗" 的功課回來....
初體驗???
老師說要在四天長假裏, 找件從沒做過的事情來做... 管他是去露營 做點心 打網球 拔牙齒... 只要是以前沒做過的, 啥都行~~~
把過程用文字照片記錄下來, 回學校後老師要教他們怎麼做心得報告....
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小妞欽點的生日午餐~~~~
摳媽以前完全不會煮義大利麵... 頂多只是從超市買罐頭醬料回來, 加點肉加點蘑菇就算是義大利麵了... 後來高中好友教了摳媽做
蕃茄肉醬, 才發現其實也不是很難, 慢慢的就脫離了依賴罐頭的生活~~~
但是對白醬義大利麵還是保持著很遠的距離.... 又要炒麵粉做白醬, 吃了又膩嘴, 不學也罷~~~
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摳媽其實一直對阿兜仔的家常美食 meatloaf 很好奇~~~ 這樣有名的東西, 應該是很好吃吧?
之前也聽摳二姐說過, meatloaf 出乎她意料之外的好吃~~ 可是心裡總是想, 就一整坨絞肉下去烤, 是會好吃到哪裡去啊??
一直就也提不起試作的興致....
直到前陣子看到
金金辣媽做了 meatloaf, 掛保證的好吃破表捏~~~~~
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小朋友都喜歡吃甜甜酸酸的醬~~~ 之前認識的只有糖醋而已, 後來在汪汪家看到
黑醋豬柳, 馬上就試做了一下~~ 果然兩小喜歡的很~~~
接著又在 Penny 家看到
米漢堡, 熊熊給它想到買了一年多都還沒開封的米漢堡壓模~~~ 於是心裡想好菜單, 決定找一天來做個黑醋豬柳 DIY 組合餐~~
先做簡易版黑醋豬柳~~
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家中兩小會挑食, 摳媽其實是罪魁禍首.....
酪梨 山藥 秋葵 茄子 甜椒 苜蓿芽 牛蒡 燕麥... 這些都是很有營養的食物啊... 可是捏... 對身體好的東西, 為什麼都那麼難吃啊.....
挑食清單中就屬甜椒的味道還算是比較能接受的, 所以摳媽久~~~~~~~~~~~~久一次就會丟一些甜椒丁進去有蕃茄醬汁的料理裏面, 靠著濃濃的蕃茄味騙宅宅一家吃點甜椒~~
前幾天要炒個清冰箱料理, 就把之前做
甜椒鑲肉剩下的小甜椒從冷凍庫裡挖挖出來, 切切碎一起丟進去喇~~~
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高中家政課學到的超簡單罐頭料理~~~
掌廚的人如果偏食的話, 很多食材就會理所當然的上不了餐桌~~ 摳媽不喜歡的東西多的很, 鮪魚罐頭也是其中一樣, 所以兩小幾乎等於沒吃過這東西...
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上個星期一兩小學校放了個莫名其妙的假... 早上 Bobi 的朋友就帶著妹妹一起過來家裡玩~~ 現在的小孩子過敏情況特別多, 所以摳媽習慣性會問說小朋友有沒有對任何食物會過敏~~~
沒有, 那就最方便啦~~~ 隨便弄個可愛的三明治就可以把午餐解決掉了~~~
沒想到小美眉不吃火腿不吃起司不吃三明治.......
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小的時候很~~~~~~~久很久一次會吃到西螺姑姑煮的 "粿條"... 摳媽娘家人很少自己喇麵粉 DIY, 所以每次看到姑姑在做粿條都覺得很新鮮, 印象超深刻的~~~
老了以後才知道, 其實那就是麵疙瘩... 不過姑姑牌的麵疙瘩跟一般估狗看到的不太一樣....
麵疙瘩材料: 麵粉 歡喜量
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溫哥華的華人超級多... 走在馬路上, 十個人裏面至少有五個是黑頭髮的~~~ 華人多的好處就是買菜超方便, 在北美不容易買到的菜, 不管是空心菜莧菜芥藍菜小白菜筊白筍還是茼蒿, 通通都也買得到~~~
摳媽很愛吃茼蒿, 煮湯煮火鍋都超好吃的, 清炒或拌油蔥酥也讚~~
不過吃久了還是會想要找找不同的煮法....
來自料理美食王的食譜
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摳媽最近瘋狂迷戀焗烤中~~~ 管它是飯還是麵還是馬鈴薯, 通通拿來跟起司送做堆~~~
尤其是吃素的日子... 只要舖一層厚厚的起司上去, 肉食動物們就會忘了要找肉肉~~~
前陣子在 Mifi 家看到
焗烤花椰菜馬鈴薯.... 不得不說料理這東西還是要有點天份才行~~~ 每次逛超市都會看到的東西, 我怎麼就從沒想過要把它們送送做一堆啊???
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其實會做這道菜還真得感謝 Bobi 的腸胃炎~~~
之前在
Jenny 家和
Emily 家看到青椒鑲肉就一直很想試試看~~~ 腦子裏一直有個印象說有看過小小顆的彩色甜椒... 要是用小甜椒來做的話, 一定超可愛的啦~~~
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前陣子在姐妹家逛到了一陣陣咖哩風~~~ 然後才發現, 我還真是個豬頭.....
怎麼就都沒想過用濃濃的咖哩味來騙過一次素食餐喔??
原本打定主意就煮一鍋咖哩來打發這幾隻肉食動物... 突然又想到剛剛買來的小藍焗烤盤~~~
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從來也沒想到說豬尾巴也是可以吃的~~~ 自從在娸娸家看過
紅燒豬尾巴以後, 就一直肖想著把那隻可愛的捲捲尾巴搬到餐桌上...
跑去熟識的華人肉店問說有沒有豬尾巴?? 老闆說有~~~~ 到裏面拿了出來給摳媽看....
啊怎麼會這麼短??????
才一根食指的長度ㄋㄟ??????
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每周一素持續中~~ 每次素食都是煮中式的, 變來變去沒搞頭... 這次來試試看玩西餐~~~
不過摳媽很有良心, 不會給肉食動物們一人一盤草打發了事~~~
我叫烤箱來幫忙~~
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天氣冷颼颼的~~ 逛到哪裡都看到一碗碗的熱湯~~~~
宅爸拿了兩顆婆婆買的日本南瓜回家~~~ 那就一定要來煮南瓜甜湯啦~~~~
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