Bobinunu

蛋包就蛋包嘛.....   摳媽一定是太閒了才會想要這麼搞..... 

啊就前兩天中午不知道要吃什麼....  想說冰箱裏面有一大堆雞蛋, 乾脆就一人煎一個蛋包打發掉, 順便把冰箱的東西清一下~~~   所以就拿了剩下一點點的蘑菇, 蕃茄跟冷凍裏的火雞肉出來..... 

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膽固醇破表~~~~~~~~~~~~~~  

兩小很愛吃小鳥蛋.....   摳媽很~~~~~~久一次會滷小鳥蛋給兩小吃~~~~   這裏不像台灣市場, 常有熟的小鳥蛋可以買...   所以每次都是買一盒新鮮的鵪鶉蛋回來自己煮, 再把殼剝剝掉放到肉燥裏面滷~~~~     兩小每次都會搶著吃, 完全沒想到要留給爹娘.....  
後來決定不能再這樣縱容兩小~~~   摳媽一次剝二十幾顆鳥蛋剝到都快抓狂了, 居然還沒好吃~~        乾脆滷成茶葉蛋....   要吃的人自己剝啦~~~~~~~   

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白飯給我整桶端出來~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 

總覺得餐桌上就是要有道下飯的菜看起來才豐富~~  有時端出來的菜看起來很清淡, 宅爸就會給我可憐哀怨又無奈的眼神....  連兩小吃起飯來都有氣無力的.... 

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好~~好~~吃~~~ 

摳媽是菇菇控~~  只要是跟 "菇" 這個字有血緣關係的全都愛~~  可是愛吃不等於會煮...  再怎麼愛吃菇菇, 煮來煮去不是快炒就是放火鍋裏....  

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這也算是一道素菜啦~~~     原文是 Ants on a Log.....   摳媽果真不是當翻譯的料.... 

有次 Bobi 看兒童雜誌看到一半, 突然跑來問摳媽可不可以做 ants on a log 來吃~~~   原來是雜誌上在教小朋友做簡易點心~~    拿過來一看, 就是西芹上塗了花生醬~~       之前在台灣的日本料理店有吃過, 印象中還不錯吃...  不過雜誌上教的還有放葡萄乾 "螞蟻"~~~  

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上個月底復活節放了四天長假...  Bobi 從學校帶了份 "初體驗" 的功課回來.... 

初體驗???   

老師說要在四天長假裏, 找件從沒做過的事情來做...    管他是去露營 做點心 打網球 拔牙齒...   只要是以前沒做過的, 啥都行~~~        把過程用文字照片記錄下來, 回學校後老師要教他們怎麼做心得報告....

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小妞欽點的生日午餐~~~~   

摳媽以前完全不會煮義大利麵...   頂多只是從超市買罐頭醬料回來, 加點肉加點蘑菇就算是義大利麵了...  後來高中好友教了摳媽做蕃茄肉醬, 才發現其實也不是很難, 慢慢的就脫離了依賴罐頭的生活~~~ 
但是對白醬義大利麵還是保持著很遠的距離....    又要炒麵粉做白醬, 吃了又膩嘴, 不學也罷~~~    

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摳媽其實一直對阿兜仔的家常美食 meatloaf 很好奇~~~   這樣有名的東西, 應該是很好吃吧?        之前也聽摳二姐說過, meatloaf 出乎她意料之外的好吃~~   可是心裡總是想, 就一整坨絞肉下去烤, 是會好吃到哪裡去啊??   

一直就也提不起試作的興致....

直到前陣子看到金金辣媽做了 meatloaf, 掛保證的好吃破表捏~~~~~

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小朋友都喜歡吃甜甜酸酸的醬~~~  之前認識的只有糖醋而已, 後來在汪汪家看到黑醋豬柳, 馬上就試做了一下~~  果然兩小喜歡的很~~~       接著又在 Penny 家看到米漢堡, 熊熊給它想到買了一年多都還沒開封的米漢堡壓模~~~  於是心裡想好菜單, 決定找一天來做個黑醋豬柳 DIY 組合餐~~ 

先做簡易版黑醋豬柳~~

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家中兩小會挑食, 摳媽其實是罪魁禍首.....          酪梨 山藥 秋葵 茄子 甜椒 苜蓿芽 牛蒡 燕麥...   這些都是很有營養的食物啊...  可是捏...   對身體好的東西, 為什麼都那麼難吃啊.....     

挑食清單中就屬甜椒的味道還算是比較能接受的, 所以摳媽久~~~~~~~~~~~~久一次就會丟一些甜椒丁進去有蕃茄醬汁的料理裏面, 靠著濃濃的蕃茄味騙宅宅一家吃點甜椒~~     

前幾天要炒個清冰箱料理, 就把之前做甜椒鑲肉剩下的小甜椒從冷凍庫裡挖挖出來, 切切碎一起丟進去喇~~~

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高中家政課學到的超簡單罐頭料理~~~

掌廚的人如果偏食的話, 很多食材就會理所當然的上不了餐桌~~   摳媽不喜歡的東西多的很, 鮪魚罐頭也是其中一樣, 所以兩小幾乎等於沒吃過這東西...  

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上個星期一兩小學校放了個莫名其妙的假...   早上 Bobi 的朋友就帶著妹妹一起過來家裡玩~~   現在的小孩子過敏情況特別多, 所以摳媽習慣性會問說小朋友有沒有對任何食物會過敏~~~  

沒有, 那就最方便啦~~~  隨便弄個可愛的三明治就可以把午餐解決掉了~~~
沒想到小美眉不吃火腿不吃起司不吃三明治.......   

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小的時候很~~~~~~~久很久一次會吃到西螺姑姑煮的 "粿條"...    摳媽娘家人很少自己喇麵粉 DIY, 所以每次看到姑姑在做粿條都覺得很新鮮, 印象超深刻的~~~         老了以後才知道, 其實那就是麵疙瘩...   不過姑姑牌的麵疙瘩跟一般估狗看到的不太一樣.... 



麵疙瘩材料:  麵粉 歡喜量

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溫哥華的華人超級多...   走在馬路上, 十個人裏面至少有五個是黑頭髮的~~~    華人多的好處就是買菜超方便, 在北美不容易買到的菜, 不管是空心菜莧菜芥藍菜小白菜筊白筍還是茼蒿, 通通都也買得到~~~       摳媽很愛吃茼蒿, 煮湯煮火鍋都超好吃的, 清炒或拌油蔥酥也讚~~       不過吃久了還是會想要找找不同的煮法.... 



來自料理美食王的食譜

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摳媽最近瘋狂迷戀焗烤中~~~   管它是飯還是麵還是馬鈴薯, 通通拿來跟起司送做堆~~~
尤其是吃素的日子...  只要舖一層厚厚的起司上去,  肉食動物們就會忘了要找肉肉~~~ 

前陣子在 Mifi 家看到焗烤花椰菜馬鈴薯....   不得不說料理這東西還是要有點天份才行~~~   每次逛超市都會看到的東西, 我怎麼就從沒想過要把它們送送做一堆啊??? 

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其實會做這道菜還真得感謝 Bobi 的腸胃炎~~~

之前在 Jenny 家和 Emily 家看到青椒鑲肉就一直很想試試看~~~     腦子裏一直有個印象說有看過小小顆的彩色甜椒...    要是用小甜椒來做的話, 一定超可愛的啦~~~  

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前陣子在姐妹家逛到了一陣陣咖哩風~~~    然後才發現, 我還真是個豬頭.....  

怎麼就都沒想過用濃濃的咖哩味來騙過一次素食餐喔??  

原本打定主意就煮一鍋咖哩來打發這幾隻肉食動物...      突然又想到剛剛買來的小藍焗烤盤~~~

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從來也沒想到說豬尾巴也是可以吃的~~~   自從在娸娸家看過紅燒豬尾巴以後, 就一直肖想著把那隻可愛的捲捲尾巴搬到餐桌上... 

跑去熟識的華人肉店問說有沒有豬尾巴??  老闆說有~~~~  到裏面拿了出來給摳媽看....
啊怎麼會這麼短??????         才一根食指的長度ㄋㄟ??????

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每周一素持續中~~  每次素食都是煮中式的, 變來變去沒搞頭...    這次來試試看玩西餐~~~  
不過摳媽很有良心, 不會給肉食動物們一人一盤草打發了事~~~       我叫烤箱來幫忙~~

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天氣冷颼颼的~~  逛到哪裡都看到一碗碗的熱湯~~~~ 

宅爸拿了兩顆婆婆買的日本南瓜回家~~~   那就一定要來煮南瓜甜湯啦~~~~

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