close
好~~好~~吃~~~
摳媽是菇菇控~~ 只要是跟 "菇" 這個字有血緣關係的全都愛~~ 可是愛吃不等於會煮... 再怎麼愛吃菇菇, 煮來煮去不是快炒就是放火鍋裏....
然後有天在金金辣媽家看到了漂亮的功夫菜, 起司蟹肉烤蘑菇~~ 仔細的看了一下做法... 啊怎麼會有這樣簡單的功夫菜啦~~~ 最喜歡這種隨便喇一喇, 但是看起來很厲害的料理了~~~
趕快跑去超市買蘑菇~~
材料: 蘑菇 很多顆
麵包粉 一把
起司 歡喜量
青蔥 適量
德式香腸 隨意
奶油 一塊
蒜末 一撮
做法: 1. 先把蘑菇用濕毛巾擦乾淨~ 不要用水沖洗, 會沖淡蘑菇味, 還會出水出很多...
2. 蘑菇去蒂, 把菇蒂邊緣的肉肉也切下來一點, 就會有比較大的位置可以塡餡
3. 蘑菇蒂跟切下的邊緣肉切切碎, 和麵包粉, 起司, 青蔥, 德式香腸放一起備用
4. 奶油和蒜末一起加熱, 等奶油融化後就把全部配料倒倒下去喇均勻
5. 拿適量餡料填在蘑菇裏, 放進 375F 烤箱烤約15~20 分鐘就 ok!
摳媽最近愛上德式香腸, 所以把蟹肉換成香腸肉... 一時手癢, 又灑了莫札瑞拉起司跟黑胡椒在一半的蘑菇上面~~~ 宅爸說上面有多撒起司的更好吃~~~
不過這次的蘑菇太大顆, 要吃兩三口才吃的完... 下次要買可愛一點的小蘑菇, 一口一個將將好啦~~
全站熱搜
留言列表