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學ㄚ薰畫豬哥眼睛~~
前兩天 Bobi 突然跟我要小餐包吃~~
臭小 Bo, 不知道為娘的最近麵包做得很不順喔!!!
不過小皇帝下昭了, 奴才就得遵命....
這個改自克棧的食譜陪我好幾年了, 不可能出錯... 直覺是酵母的問題... 換了批酵母試試看, 烤出來的麵包雖然上色有點太深, 但是看了心情一整個好~~
材料: 新鮮酵母 15g
高粉 400g
低粉 100g
牛奶 240g
全蛋 50g
糖 80g
鹽 6g
奶油 40g
等麵包發酵的時候順便先做巧克力筆起來等~~ 只要麵粉, 可可粉, 糖粉, 牛奶各抓一點點, 喇到可以畫圖的濃度就好了, 超方便的~~
這次還特地留了一些麵糰做造型麵包給兩小帶便當用~~
只要想到 Bobi 跟 Nunu 的班上只有他們有造型麵包午餐, 就一整個暗爽~~~
造型麵包超好用~~ 就算裡面塞的是ㄆㄨㄣ, 兩小也會吃光光~~~
把麵包秀給宅爸看~~ 宅爸說, 男生是 Bobi, 女生是 Nunu, 豬是你......
.......................
臭宅爸~~ 晚上不要睡得太熟啊~~~~
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