Bobinunu

白飯給我整桶端出來~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 

總覺得餐桌上就是要有道下飯的菜看起來才豐富~~  有時端出來的菜看起來很清淡, 宅爸就會給我可憐哀怨又無奈的眼神....  連兩小吃起飯來都有氣無力的.... 

於是偶爾就要端出個重口味的刺激一下食慾...

材料:  油滋滋五花肉  一條
          豆干  幾片
          豆鼓  一把
          醬油  歡喜量
          糖  隨意
          油蔥酥  適量
          香菜  超多
          白胡椒  一咪

做法:  1.  五花肉跟豆乾切小條, 豆鼓泡水備用
          2.  乾鍋煸香五花肉, 煸出油後撥一邊, 用豬油爆香豆鼓~
          3.  醬油嗆下去, 炒出香味後加點糖, 油蔥酥跟豆干下去喇一喇, 再加泡豆鼓的水悶一下~
          4.  起鍋前灑點白胡椒, 超大一把香菜加下去拌一拌就 ok!




這道菜記得是好久以前在食全食美看到林秋香老師示範的~~  印象中好像還有加韭菜...  不過加了韭菜感覺就跟蒼蠅頭很像...   還是加香菜就好了啦~~~ 

臭 Bo 每次都把豆鼓挑掉~~  還是小妞聰明, 會學著吃豆鼓, 偶爾還會專挑 "豆鼓巧克力" 來吃~~
真的超下飯的~~  放隔天帶便當吃更入味好吃哦~~