Bobinunu

昨天又是吃素日了~~
原本以為是可以偷懶的每周一素, 沒想到竟然變成了頭痛的問題~~~ 
肉肉不見了, 得找替代品才行~~      除了炒青菜之外, 摳媽只會弄弄豆腐煎煎蛋, 試著不要讓整個餐桌看起來都是菜 菜 菜~~~~~~

想說打個蛋下去作蒸蛋給肉食動物們拌飯吃....  突然瞄見冰箱裡的剩飯....
剩飯加蒸蛋~~~  啊不就是玉姐家的五穀親子炊飯????    
萬歲~  萬歲~~ 萬萬歲~~~~ 



材料:   剩飯一堆
           蛋 3 顆
           罐頭雞高湯 + 水 = 420g
           香鬆 歡喜量~

做法:    1. 蛋跟高湯水一起打散後過濾
            2. 剩飯打鬆後舖碗底, 再倒入蛋汁到比飯高一咪咪
            3. 碗口用鋁箔封起來, 外鍋加一杯水下去蒸
            4. 蒸好後灑滿香鬆就 ok!
啊~~~  現在才想到香鬆裏有鰹魚~~~        那~~ 就~~~ 裝作不知道就好了~~~~ 
沒想到香鬆跟蒸蛋加在一起很好吃說~~~   Bobi 幾乎自己吃了一整碗~~
以後有剩飯的時候, 就不用再做炒飯了~~~