家裡沒有紅酒....
本來是想做優雅主婦 Cecillia 的紅酒番茄燉肋排的, 可是家裡沒紅酒... 自從這個暑假以後, 摳媽就沒再喝過紅酒了~~
一直以來摳媽都有個好習慣~~ 睡覺以前一定要一面看電視, 一面給它喝一杯放鬆一下.... 一開始喝的都是啤酒~~ 不過上了年紀以後, 發現真的有啤酒肚這回事..... 所以前幾年開始就改喝對身體好的紅酒~~
但是有天突然發現兩邊嘴角旁邊怎麼好像黑色素沉澱一樣, 有塊黑黑暗暗的斑... 而且顏色還越來越深, 看起來就像吃完飯沒擦嘴巴一樣.... 尤其是左邊的嘴角, 超大片超明顯的... 連摳媽這種懶得打扮的人自己看了都覺得很礙眼~~
後來終於很受不了, 跑去把那塊黑斑給雷射掉~~~
只是過沒多久, 嘴角的黑斑又給它跑回來了~~~
後來發現, 只要有一陣子沒喝紅酒, 那個黑斑的顏色好像就會變淺一點.....
原來兇手就是每晚睡前的那杯紅酒啊~~~~
應該是喝紅酒的時候沾到了嘴角, 懶惰摳媽喝完酒沒擦嘴巴, 所以嘴角都會髒兮兮的~~~
但是喝紅酒對身體好捏~~~ 為了身體著想, 還是得要繼續喝啊....
於是很聰明的摳媽想到了用吸管喝紅酒這一招~~ 既喝的到紅酒, 又不會沾到嘴角啦~~~
沒想到....
黑斑還是一樣在... 還有越來越明顯的傾向.... 想破腦袋也想不透為什麼會這樣子....
直到今年暑假, 娘家大軍來摳媽家住的時候~~
那時摳二姐盯著摳媽的黑斑看... 特別是左邊嘴角的那個大黑斑.... 突然問了個問題....
你睡覺都側哪一邊睡啊?
側哪一邊? 就... 左邊啊....
左邊???
於是謎團終於解開了~~~
這麼久以來讓摳媽嘴角黑黑的.... 紅酒的幫兇... 居然就是摳媽自己的......
口~~~ 水~~~~~~~~
蛤???????
原來.....
紅酒色素 ---> 染色口水/口腔 ---> 睡死的摳媽流口水 ---> 口水從左側流下來 ---> 左邊嘴角有黑斑.....
所以.... 之後就改喝不會染色的白酒了......
扯到那麼遠去, 只是要說現在家裡沒紅酒, 只有白酒.....
看著優雅主婦的食譜, 想說不知用白酒下去做搭不搭吼? 順手就在電腦上估狗了起來~~~
結果找到了兩款材料簡單的白酒燉肋排食譜~~ 一款是用鼠尾草 (sage), 另外一款是用迷迭香 (rosemary).... 材料簡單做法也簡單, 不試試看真的很可惜~~ 但是到底要用鼠尾草好還是迷迭香好咧?? 粉苦惱捏....
乾脆兩種香料都給它加進去啦~~~~~~
材料: 豬肋排 很多隻
鹽巴 黑胡椒 適量
蒜末 一小把
白酒 一杯
鼠尾草 迷迭香 歡喜量
先把豬肋排撒上鹽巴跟黑胡椒醃一下~~~ 然後把每一面都煎到金黃色以後先撈起來備用~~
用煎肋排的油把蒜頭給炒香香, 然後再加白酒下去煮一下~~ 順便把巴在鍋底的香香肉末都刮一刮煮到白酒裏~~
然後把肋排跟白酒湯汁放到鑄鐵鍋裏, 撒上鼠尾草跟迷迭香, 蓋上鍋蓋... 進 325F 烤箱烤 60分鐘, 中途記得翻個面~~
肉肉可以很輕易的跟骨頭分開就是烤好了~~ 不行的話就再回烤箱多烤個 20 分鐘左右就 ok!
本來還有點擔心就這麼一杯白酒, 烤那麼久會不會烤到乾掉啊?? 沒想到鍋子底下還有不少的湯汁跟油脂~~~
煮點天使細麵進去鍋子裏面喇一喇, 順便就又多了個麵可以配肋排吃~~
加上一起進烤箱的馬鈴薯千層派, 再拌個沙拉, 又解決一餐啦~~~
烤箱真是主婦的好幫手~~~
本來是想做優雅主婦 Cecillia 的紅酒番茄燉肋排的, 可是家裡沒紅酒... 自從這個暑假以後, 摳媽就沒再喝過紅酒了~~
一直以來摳媽都有個好習慣~~ 睡覺以前一定要一面看電視, 一面給它喝一杯放鬆一下.... 一開始喝的都是啤酒~~ 不過上了年紀以後, 發現真的有啤酒肚這回事..... 所以前幾年開始就改喝對身體好的紅酒~~
但是有天突然發現兩邊嘴角旁邊怎麼好像黑色素沉澱一樣, 有塊黑黑暗暗的斑... 而且顏色還越來越深, 看起來就像吃完飯沒擦嘴巴一樣.... 尤其是左邊的嘴角, 超大片超明顯的... 連摳媽這種懶得打扮的人自己看了都覺得很礙眼~~
後來終於很受不了, 跑去把那塊黑斑給雷射掉~~~
只是過沒多久, 嘴角的黑斑又給它跑回來了~~~
後來發現, 只要有一陣子沒喝紅酒, 那個黑斑的顏色好像就會變淺一點.....
原來兇手就是每晚睡前的那杯紅酒啊~~~~
應該是喝紅酒的時候沾到了嘴角, 懶惰摳媽喝完酒沒擦嘴巴, 所以嘴角都會髒兮兮的~~~
但是喝紅酒對身體好捏~~~ 為了身體著想, 還是得要繼續喝啊....
於是很聰明的摳媽想到了用吸管喝紅酒這一招~~ 既喝的到紅酒, 又不會沾到嘴角啦~~~
沒想到....
黑斑還是一樣在... 還有越來越明顯的傾向.... 想破腦袋也想不透為什麼會這樣子....
直到今年暑假, 娘家大軍來摳媽家住的時候~~
那時摳二姐盯著摳媽的黑斑看... 特別是左邊嘴角的那個大黑斑.... 突然問了個問題....
你睡覺都側哪一邊睡啊?
側哪一邊? 就... 左邊啊....
左邊???
於是謎團終於解開了~~~
這麼久以來讓摳媽嘴角黑黑的.... 紅酒的幫兇... 居然就是摳媽自己的......
口~~~ 水~~~~~~~~
蛤???????
原來.....
紅酒色素 ---> 染色口水/口腔 ---> 睡死的摳媽流口水 ---> 口水從左側流下來 ---> 左邊嘴角有黑斑.....
所以.... 之後就改喝不會染色的白酒了......
扯到那麼遠去, 只是要說現在家裡沒紅酒, 只有白酒.....
看著優雅主婦的食譜, 想說不知用白酒下去做搭不搭吼? 順手就在電腦上估狗了起來~~~
結果找到了兩款材料簡單的白酒燉肋排食譜~~ 一款是用鼠尾草 (sage), 另外一款是用迷迭香 (rosemary).... 材料簡單做法也簡單, 不試試看真的很可惜~~ 但是到底要用鼠尾草好還是迷迭香好咧?? 粉苦惱捏....
乾脆兩種香料都給它加進去啦~~~~~~
材料: 豬肋排 很多隻
鹽巴 黑胡椒 適量
蒜末 一小把
白酒 一杯
鼠尾草 迷迭香 歡喜量
先把豬肋排撒上鹽巴跟黑胡椒醃一下~~~ 然後把每一面都煎到金黃色以後先撈起來備用~~
用煎肋排的油把蒜頭給炒香香, 然後再加白酒下去煮一下~~ 順便把巴在鍋底的香香肉末都刮一刮煮到白酒裏~~
然後把肋排跟白酒湯汁放到鑄鐵鍋裏, 撒上鼠尾草跟迷迭香, 蓋上鍋蓋... 進 325F 烤箱烤 60分鐘, 中途記得翻個面~~
肉肉可以很輕易的跟骨頭分開就是烤好了~~ 不行的話就再回烤箱多烤個 20 分鐘左右就 ok!
本來還有點擔心就這麼一杯白酒, 烤那麼久會不會烤到乾掉啊?? 沒想到鍋子底下還有不少的湯汁跟油脂~~~
煮點天使細麵進去鍋子裏面喇一喇, 順便就又多了個麵可以配肋排吃~~
加上一起進烤箱的馬鈴薯千層派, 再拌個沙拉, 又解決一餐啦~~~
烤箱真是主婦的好幫手~~~
全站熱搜
留言列表