Bobinunu

其實怎麼也沒想到居然會跑到加州去當煮飯婆~~~~~
好像有點莫名其妙的就變主廚了~~~

最受歡迎的應該就是 MiFi 家的 咪式乾麵 了吧~~~

1. 麻油 + 橄欖油炒蔥花, 再加辣豆瓣 + 沙茶醬炒香

2. 加糖, 鹽, 醬油, 油蔥酥

3. 加烏醋, 香菜後關火

4. 麵煮好放進去喇一喇


型男詹姆士的培根磨菇麵

1. 滾水加鹽煮義大利麵, 煮一半時順便放花椰菜進去燙

2. 培根炒香 + 洋蔥炒到透明, 再加蘑菇片

3. 麵煮到還有點麵芯時就撈到培根蘑菇裏煮, 記得多加點煮麵水

4. 加 shredded parmesan, 黑胡椒跟 whipping cream, 滾了就可以起鍋

5. 要吃的時候再灑 shredded parmesan


烤馬鈴薯

1. 馬鈴薯切丁或切片

2. 熱鍋溶奶油, 加馬鈴薯, salt and pepper and Italian seasoning (or thyme or rosemary....)

3. 炒到馬鈴薯有點咖啡色, 攤平進烤箱 350F 30~50 分鐘


松露姊姊的 泡菜焗杏鮑菇

1. 培根炒香 + 韓式泡菜炒香 + 杏鮑菇炒軟

2. 加點 mozzarella 喇喇ㄟ

3. 鋪一層 mozarella 再進烤箱烤到起司焦黃


梅花豬炒雲耳

1. 梅花豬肉切片 + 醬油 + 糖 + 太白粉醃一醃

2. 爆香薑片, 下豬肉炒半熟, 加雲耳 + 一咪水悶一下

3. 加鹽, 醬油熗鍋, 白胡椒, 麻油喇一喇就起鍋


ㄚ~~~~~   #2, 全部的食材跟調味料的分量都是 歡.喜.量..... 做出來味道不一樣可不關我事喔~~~