最近不知道哪根筋不對勁~~   一整個卯起來炸東西~~~

番薯 芋頭 豆豆 南瓜 肉肉...  好像蝦密都想給它拿來炸一炸~~~

炸到宅爸都要下禁炸令了...  怕體質先天不良的兩小後天又失調, 還沒到青春期就開始長痘痘~~

可是摳媽用習慣的葡萄籽油可沒在便宜的捏~~~  開了一鍋炸油, 不把它給多壓榨個幾次, 實在是有點不甘心~~~   至少也要炸個兩三次才回本咩.....  不過炸過的油髒髒的, 總是得要先清過了才能再炸下一回~~  

之前在電視上看到阿基師介紹的這個清油方法, 不知道姐妹們是不是都有看過喔??

雞婆一點來給它分享一下~~~

炸了幾次的髒髒油長這個樣子....



要給它清個乾淨又不用在那裏過濾個老半天的...  就靠這一碗啦~~~



平常勾芡用的太白粉水~~ 

炸完東西以後, 趁著油還熱熱的, 繼續給它開中火~~~  然後用筷子一面喇, 一面勇敢的把太白粉水給倒一些進去~~


 

太白粉水倒進去了以後還要繼續喇~~~



等泡泡變少了, 就可以把渣渣撈起來~~  油鍋裏的髒東西就這麼被太白粉糊給黏住啦~~



還沒乾淨就再倒第二回~~

還是不滿意就再倒第三回~~~

多炸個幾次太白粉水, 髒髒油就變乾淨啦~~~ 



前後也用不了幾分鐘, 實在是超級簡單又方便~~~
就說多看電視還是有好處的咩~~~  
創作者介紹

Bobinunu

Bobinunu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()