雪恥~~  雪恥~~~
摳媽我雪恥啊~~~~~~~~~~~~~~  

就知道上次買的那頭牛有問題~~

同樣部位的肉~~  同樣的醃肉炒肉步驟~~ 
這次的肉就給它嫩嫩嫩啦~~~~~~~ 

本來想要泡菜炒牛肉...  要備料的時候才發現泡菜只剩下一小撮...

冰箱翻一翻, 找到半顆大白菜...  就是你啦~~~~



材料:   牛肉絲  一堆
           白菜梗  一把
           蒜末  一咪
           醬油 太白粉 鹽巴 米酒  隨意

做法:   1.  白菜梗順紋切絲, 加鹽巴醃個十分鐘出水後, 用水沖洗一下瀝乾備用
            2.  牛肉絲用醬油 水 太白粉抓醃一下, 再加沙拉油拌一下~
            3.  牛肉炒五 六分熟後撈出備用
            4.  起油鍋爆香蒜末, 加白菜梗炒一下, 下牛肉絲, 再嗆點醬油 米酒喇一喇就 ok!




其實摳媽只是想要說....
我爽啊~~~~~~~~~~~~~           
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Bobinunu

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