自從吃過加了巴薩米克醋的凱薩沙拉以後, 摳媽就超級迷戀那醋味~~~
吃凱薩沙拉要加... 吃魚排要沾.... 醃牛排的醬料也要找有加這一味的食譜~~~
加了巴薩米克醋, 東西好像都變好吃了捏~~~~
正哈的時候, 剛好就看到金金辣媽出了個巴薩米克香醋烤雞腿~~~
一直很喜歡辣媽的食譜, 東西都是簡單的喇一喇, 但是都很好吃~~
這道烤肉醬裏面有摳媽最愛的巴薩米克醋, 還有一直想試試看但是又懶得去研究找食譜的梅林辣醬油 worcestershire sauce~~ 不試做看看真的是對不起自己....
於是買了帶骨雞腿來試做看看~~~ 算準了開飯時間, 烤了 50 分鐘以後出爐, 結果居然沒烤熟...... 兩隻臭小孩又一副嗷嗷待哺 的樣子... 只好趕快把雞腿送進微波爐裏~~~ 等微波好了以後又一面 好燙 好燙 好燙, 一面手忙腳亂的撕給兩小吃.... 雖然當娘的很狼狽, 但是兩小吃到很開心捏~~~
後來就學乖了... 帶骨的烤這樣久不會熟, 那就別怪摳媽心狠手辣的給它削骨頭~~~~~~
烤肉醬材料: 巴薩米克醋 balsamic vinegar 70 克
蕃茄醬 ketchup 70 克
梅林辣醬油 worcestershire sauce 5 克
砂糖 60 克
蒜頭 一瓣
把烤肉醬材料全部放鍋裏, 中小火一面煮一面喇~~ 喇到手指劃過會留下明顯痕跡就 ok~~
保留一部分當沾醬, 剩下的拿去醃雞腿~~
雞腿肉先去骨, 用紙巾擦乾後先灑鹽巴黑胡椒醃個十分鐘....
碰到記性好的日子就學一下型男詹姆士, 先用叉子把雞腿肉叉些洞洞, 可以快速入味~~~
再把烤肉醬塗上去~~~
進 375F 烤箱一面烤約 7~ 10 分鐘, 再移到上層或開 broil , 雞皮向上再烤 5 分鐘就 ok 了~~
酸酸甜甜帶點醋味的烤雞腿~~ 粉下飯哦~~
不怕芥末味道的冰 U 們請移駕到金金辣媽家看原始食譜嘿~~~
吃凱薩沙拉要加... 吃魚排要沾.... 醃牛排的醬料也要找有加這一味的食譜~~~
加了巴薩米克醋, 東西好像都變好吃了捏~~~~
正哈的時候, 剛好就看到金金辣媽出了個巴薩米克香醋烤雞腿~~~
一直很喜歡辣媽的食譜, 東西都是簡單的喇一喇, 但是都很好吃~~
這道烤肉醬裏面有摳媽最愛的巴薩米克醋, 還有一直想試試看但是又懶得去研究找食譜的梅林辣醬油 worcestershire sauce~~ 不試做看看真的是對不起自己....
於是買了帶骨雞腿來試做看看~~~ 算準了開飯時間, 烤了 50 分鐘以後出爐, 結果居然沒烤熟...... 兩隻臭小孩又一副嗷嗷待哺 的樣子... 只好趕快把雞腿送進微波爐裏~~~ 等微波好了以後又一面 好燙 好燙 好燙, 一面手忙腳亂的撕給兩小吃.... 雖然當娘的很狼狽, 但是兩小吃到很開心捏~~~
後來就學乖了... 帶骨的烤這樣久不會熟, 那就別怪摳媽心狠手辣的給它削骨頭~~~~~~
烤肉醬材料: 巴薩米克醋 balsamic vinegar 70 克
蕃茄醬 ketchup 70 克
梅林辣醬油 worcestershire sauce 5 克
砂糖 60 克
蒜頭 一瓣
把烤肉醬材料全部放鍋裏, 中小火一面煮一面喇~~ 喇到手指劃過會留下明顯痕跡就 ok~~
保留一部分當沾醬, 剩下的拿去醃雞腿~~
雞腿肉先去骨, 用紙巾擦乾後先灑鹽巴黑胡椒醃個十分鐘....
碰到記性好的日子就學一下型男詹姆士, 先用叉子把雞腿肉叉些洞洞, 可以快速入味~~~
再把烤肉醬塗上去~~~
進 375F 烤箱一面烤約 7~ 10 分鐘, 再移到上層或開 broil , 雞皮向上再烤 5 分鐘就 ok 了~~
酸酸甜甜帶點醋味的烤雞腿~~ 粉下飯哦~~
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