摳媽最近瘋狂迷戀焗烤中~~~   管它是飯還是麵還是馬鈴薯, 通通拿來跟起司送做堆~~~
尤其是吃素的日子...  只要舖一層厚厚的起司上去,  肉食動物們就會忘了要找肉肉~~~ 

前陣子在 Mifi 家看到焗烤花椰菜馬鈴薯....   不得不說料理這東西還是要有點天份才行~~~   每次逛超市都會看到的東西, 我怎麼就從沒想過要把它們送送做一堆啊??? 



材料:  切塊男爵馬鈴薯  一堆
           綠花椰菜  很多
           切片磨菇  一把
           蘑菇濃湯罐頭  一罐
           奶油
           鹽
           黑胡椒
           Mozzarella cheese (莫札瑞拉)

做法:  1. 滾水加一匙鹽巴, 放切塊馬鈴薯煮到快熟時, 放花椰菜進去燙, 再一起撈起來~
           2. 奶油炒香蘑菇, 再放蘑菇濃湯罐頭進去煮一下, 加點鹽巴黑胡椒調味
           3. 把馬鈴薯和花椰菜全部丟進濃湯裏喇一喇~~~~
           4. 喇完的材料放烤皿, 一層料一層起司一層料一層起司舖到爽~~~
           5. 烤箱 400F 烤 15 分鐘左右, 表面起司金黃就 ok!
摳媽這次有乖~~~  餡料中間都有舖起司, 可以一直吃到牽絲的幸福蜘蛛絲~~~  

一人分配一碗焗烤馬鈴薯 (美式)...   加上只有玉米跟起司的山寨版 quesadilla (墨西哥烤餅)...    再丟一盤清冰箱的泡菜炒飯焗起司 (韓式) 和一鍋蕃茄蛋花湯 (台式)~~~~     完全是一整個亂七八糟的混搭風~~~~~   
啊青菜啦~~~~     掌廚的肯開火, 張嘴吃飯的就該要心存感激了~~~~ 
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