前陣子在姐妹家逛到了一陣陣咖哩風~~~    然後才發現, 我還真是個豬頭.....  

怎麼就都沒想過用濃濃的咖哩味來騙過一次素食餐喔??  

原本打定主意就煮一鍋咖哩來打發這幾隻肉食動物...      突然又想到剛剛買來的小藍焗烤盤~~~
那這次就來玩和風洋食囉~~~ 



材料:   切碎洋蔥  1 顆
           馬鈴薯  2 顆
           紅蘿蔔  1 條
           蘑菇  很多
           咖哩塊  隨意
           白飯 4 人份
           川燙過的花椰菜  一些
           mozzarella cheese  一大堆

做法:  1. 橄欖油炒洋蔥至透明, 加紅蘿蔔炒一下下~~
          2. 馬鈴薯跟水加進去慢慢煮~~  蘑菇切切進去一起煮~~
          3. 馬鈴薯煮透以後就加咖哩塊進去喇到融化, 然後再煮一下下~~
          4. 先拿白飯跟咖哩醬汁攪拌均勻, 舖在焗烤盤裏, 再撈配料舖上去, 再放花椰菜~~
          5. 舖上大~~~~量的 mozzarella cheese, 放烤箱烤到表面微金黃就 ok!

用小鏟子切一塊起來...   牽了好多條白白的蜘蛛絲啦~~~~        真是幸福的滋味啊~~~~~~    
過了 10 分鐘, 幸福的蜘蛛絲變成了硬硬的河馬皮......         小妞乾脆把上面的起司啃啃掉, 另外跑去廚房拿了烏醋來拌咖哩吃.... 
啊到底是要怎樣才可以在最後一口都能吃到幸福的蜘蛛絲啊~~~~~ 
要不然....  下次來試試看在飯裏也拌一些起司好了~~~
        
         
          
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    Bobinunu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()