前陣子在姐妹家逛到了一陣陣咖哩風~~~ 然後才發現, 我還真是個豬頭.....
怎麼就都沒想過用濃濃的咖哩味來騙過一次素食餐喔??
原本打定主意就煮一鍋咖哩來打發這幾隻肉食動物... 突然又想到剛剛買來的小藍焗烤盤~~~
那這次就來玩和風洋食囉~~~
材料: 切碎洋蔥 1 顆
馬鈴薯 2 顆
紅蘿蔔 1 條
蘑菇 很多
咖哩塊 隨意
白飯 4 人份
川燙過的花椰菜 一些
mozzarella cheese 一大堆
做法: 1. 橄欖油炒洋蔥至透明, 加紅蘿蔔炒一下下~~
2. 馬鈴薯跟水加進去慢慢煮~~ 蘑菇切切進去一起煮~~
3. 馬鈴薯煮透以後就加咖哩塊進去喇到融化, 然後再煮一下下~~
4. 先拿白飯跟咖哩醬汁攪拌均勻, 舖在焗烤盤裏, 再撈配料舖上去, 再放花椰菜~~
5. 舖上大~~~~量的 mozzarella cheese, 放烤箱烤到表面微金黃就 ok!
用小鏟子切一塊起來... 牽了好多條白白的蜘蛛絲啦~~~~ 真是幸福的滋味啊~~~~~~
過了 10 分鐘, 幸福的蜘蛛絲變成了硬硬的河馬皮...... 小妞乾脆把上面的起司啃啃掉, 另外跑去廚房拿了烏醋來拌咖哩吃....
啊到底是要怎樣才可以在最後一口都能吃到幸福的蜘蛛絲啊~~~~~
要不然.... 下次來試試看在飯裏也拌一些起司好了~~~
怎麼就都沒想過用濃濃的咖哩味來騙過一次素食餐喔??
原本打定主意就煮一鍋咖哩來打發這幾隻肉食動物... 突然又想到剛剛買來的小藍焗烤盤~~~
那這次就來玩和風洋食囉~~~
材料: 切碎洋蔥 1 顆
馬鈴薯 2 顆
紅蘿蔔 1 條
蘑菇 很多
咖哩塊 隨意
白飯 4 人份
川燙過的花椰菜 一些
mozzarella cheese 一大堆
做法: 1. 橄欖油炒洋蔥至透明, 加紅蘿蔔炒一下下~~
2. 馬鈴薯跟水加進去慢慢煮~~ 蘑菇切切進去一起煮~~
3. 馬鈴薯煮透以後就加咖哩塊進去喇到融化, 然後再煮一下下~~
4. 先拿白飯跟咖哩醬汁攪拌均勻, 舖在焗烤盤裏, 再撈配料舖上去, 再放花椰菜~~
5. 舖上大~~~~量的 mozzarella cheese, 放烤箱烤到表面微金黃就 ok!
用小鏟子切一塊起來... 牽了好多條白白的蜘蛛絲啦~~~~ 真是幸福的滋味啊~~~~~~
過了 10 分鐘, 幸福的蜘蛛絲變成了硬硬的河馬皮...... 小妞乾脆把上面的起司啃啃掉, 另外跑去廚房拿了烏醋來拌咖哩吃....
啊到底是要怎樣才可以在最後一口都能吃到幸福的蜘蛛絲啊~~~~~
要不然.... 下次來試試看在飯裏也拌一些起司好了~~~
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