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之前為了做 Bobi 要吃的 oreo 起司蛋糕, 買了盒 oreo 餅乾屑... 看起來也不是很大一盒, 但是好像怎麼用也用不完...
突然想說拿來做戚風蛋糕試試看~~ 反正就是跟平常做蛋糕一樣, 只是加了點 oreo 進去嘛~~~ 有啥難的啊~~
第一次試做, 把戚風麵糊全喇好了以後, 再拌了些 oreo 進去... 就只看到零零星星的黑色餅乾...
一點 oreo 的味道也沒有.... 失敗....
第二次做的時候換個方法, 先把 oreo 跟蛋黃糊喇在一起... 狠命的加了 70 克 oreo~~
可是....
在喇蛋黃麵糊的時候就覺得怪怪的, 覺得麵糊特別的稠~~ 想說會不會是哪樣材料沒注意量錯了啊? 還是因為加了太多 oreo 才會變這樣稠?? 硬著頭皮又加了點牛奶... 還是稠... 眼睛一閉牙一咬, 就把蛋白給拌了進去, 送進烤箱裡...
烤出來了一個戚風發糕..... 拿在手上就是一整個扎實的感覺, 一點也不戚風.... 還有好多沉澱的地方...
本想自己摸摸鼻子慢慢消掉就好了... 沒想到剛游完泳的兩小肚子餓了, 居然說好好吃, 一人嗑掉一大塊... 還指定隔天早上要當早餐吃~~ 一下就把蛋糕消滅掉~~
後來才發現... 老花摳媽拿錯了麵粉, 居然把高筋麵粉拿來做蛋糕....
雖然兩小有捧場, oreo 的味道也稍微明顯一點了, 但是摳媽不喜歡整塊黑嘛嘛的蛋糕....
於是做了第三次...
oreo 加在蛋糕裡面不明顯... 那加在鮮奶油裏面或許會好一點吧??
再換個方法, 做了條蛋糕捲~~ 抱著吃不出 oreo 死不罷休的決心, 在蛋糕糊裏也加了些 oreo.... 鮮奶油裏面也加了 80 克的 oreo.... 就不信吃不出個味道來~~
結果....
蛋糕捲看起來怎麼會這麼髒啊..... 但是 oreo 的味道真的明顯多了耶~~~ 就是有點甜....
沒想到兩小嫌太甜... 居然都吃沒幾口就不吃了....
啊平常吃糖果巧克力就不會嫌太甜喔??
實驗三次已經是摳媽的極限了....
不玩了....
生氣... 哼~~
突然想說拿來做戚風蛋糕試試看~~ 反正就是跟平常做蛋糕一樣, 只是加了點 oreo 進去嘛~~~ 有啥難的啊~~
第一次試做, 把戚風麵糊全喇好了以後, 再拌了些 oreo 進去... 就只看到零零星星的黑色餅乾...
一點 oreo 的味道也沒有.... 失敗....
第二次做的時候換個方法, 先把 oreo 跟蛋黃糊喇在一起... 狠命的加了 70 克 oreo~~
可是....
在喇蛋黃麵糊的時候就覺得怪怪的, 覺得麵糊特別的稠~~ 想說會不會是哪樣材料沒注意量錯了啊? 還是因為加了太多 oreo 才會變這樣稠?? 硬著頭皮又加了點牛奶... 還是稠... 眼睛一閉牙一咬, 就把蛋白給拌了進去, 送進烤箱裡...
烤出來了一個戚風發糕..... 拿在手上就是一整個扎實的感覺, 一點也不戚風.... 還有好多沉澱的地方...
本想自己摸摸鼻子慢慢消掉就好了... 沒想到剛游完泳的兩小肚子餓了, 居然說好好吃, 一人嗑掉一大塊... 還指定隔天早上要當早餐吃~~ 一下就把蛋糕消滅掉~~
後來才發現... 老花摳媽拿錯了麵粉, 居然把高筋麵粉拿來做蛋糕....
雖然兩小有捧場, oreo 的味道也稍微明顯一點了, 但是摳媽不喜歡整塊黑嘛嘛的蛋糕....
於是做了第三次...
oreo 加在蛋糕裡面不明顯... 那加在鮮奶油裏面或許會好一點吧??
再換個方法, 做了條蛋糕捲~~ 抱著吃不出 oreo 死不罷休的決心, 在蛋糕糊裏也加了些 oreo.... 鮮奶油裏面也加了 80 克的 oreo.... 就不信吃不出個味道來~~
結果....
蛋糕捲看起來怎麼會這麼髒啊..... 但是 oreo 的味道真的明顯多了耶~~~ 就是有點甜....
沒想到兩小嫌太甜... 居然都吃沒幾口就不吃了....
啊平常吃糖果巧克力就不會嫌太甜喔??
實驗三次已經是摳媽的極限了....
不玩了....
生氣... 哼~~
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