吳寶春師傅的金牌牛奶吐司~~~~~
前一陣子在思微家看到了寶春師傅的吐司配方~~ 看了實在是心癢癢...
摳媽不是個有冒險嘗新精神的人~~ 什麼東西用久了, 像家裏吃的用的啊... 外食餐廳啊... 烘焙食譜啊... 老公啊..., 用習慣了覺得是適合我的, 就會忠誠度 100%, 懶得換~~~
現在的吐司配方就已經很好吃了耶~~ 不過就是條吐司嘛~~~ 會差很多嗎?
可是這是出國比賽得冠軍的寶春師傅的配方ㄋㄟ~~~ 說不定真的很好吃哦~~~ 不試做看看的話, 這念頭會像背後靈一樣一直跟著我~~
材料: 新鮮酵母 35g (速發酵母 10g)
水 450g
鮮奶 230g
高筋麵粉 1000g
鹽 18g
糖 80g
奶油 50g
晚上出爐的吐司, 在框框的地方有好多大泡泡喔~~ 是桿捲的問題嗎??
涼了以後切來吃吃看~~ 嗯嗯... 就是吐司嘛......
趁宅爸肚子餓想吃消夜, 塞了兩片給白老鼠試試...
宅爸說 Q Q 的, 比較好吃~~
真的假的???
挨到早上找兩隻小白老鼠試試看~~
Bobi 很堅定的說有比較好吃~~ 嘴巴甜的 Nunu 說都好吃, 但是平常吃不了半片吐司的小妞硬是把一整片啃光光~~
啊就只有我嘴巴笨吃不出來就是了~~~
不過, 再好吃的吐司, 遇到了爛麵包刀, 一樣被切得歪七扭八的....
啊~~ 是說~~~ 我好像有那麼點印象~~
那個具良治~~
好像也有出麵包刀吼???
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