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又是為了臭 Bo 去估狗來的一道菜~~   上輩子真的是欠這小子的...  

Butter Chicken 算是有名的一道印度料理~~   Bobi 很喜歡吃~~   宅宅家都是去附近商場裡的某個印度美食攤上包回家吃~~   買一碗公的份量就要台幣四百塊, 算來也不便宜....  

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好簡單啦~~~~ 

Bobi 很喜歡吃這種日式蜜番薯, 不過摳媽要很久一次才會去日本超市買一小盒回來~~   番薯不值錢, 可是變成蜜番薯, 放在日本超市裏, 身價就翻了至少三四倍....  

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前陣子去義大利超市抱了些麵條回來~~~



義大利麵條的形狀有百百種~~  什麼形狀的麵配什麼醬, 真要弄清楚只會讓人覺得頭昏腦脹....   反正摳媽會煮的義大利麵也就只有那兩三種口味, 沒在講究這些的啦~~  麵條形狀看對眼了, 帶回家就對啦~~~  

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上個禮拜摳媽收到了一封電子郵件...  有間貴森森的廚房用品店租約到期, 要出清關店了....

摳媽對這其實並不是很感興趣...  說是要出清, 但是好東西頂多也是打個七八折而已...   真正賣很便宜的, 又是一些阿里不達的東西....   常常也是滿懷著希望去, 然後帶著失望回家...   

出清的最後一天, 剛好是不用上班的日子~~~  宅爸想說反正閒著也是閒著, 去逛一逛也沒損失~~   不過已經是最後一天了, 想也知道那間店裡面可能也沒剩多少東西...   摳媽也就只抱著去看看逛逛的心態而已....  

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之前 Bobi 去拔牙齒的時候, 摳媽為臭 Bo 做了巧克力鍋~~  那個時候兩小吃到超開心的~~~ 

於是摳媽決定, 等換到 Nunu 去拔牙齒的時候, 一定要來做起司鍋給最愛起司的小妞吃~~~
好不容易, 終於等到 Nunu 要去拔牙齒的那一天了~~~~~   

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之前摳媽跟姊妹們求救, 要找幫小朋友開胃的簡單食譜, 結果看到了狗尾草雞湯這東西~~~



以前就有聽過狗尾草, 但是不知道到底是有蝦密療效.....    上網估狗看了以後, 說是拿來熬湯底用的, 給小朋友喝了可以開脾健胃, 促進食慾捏~~~  

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雪恥~~  雪恥~~~
摳媽我雪恥啊~~~~~~~~~~~~~~  

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想要煮香根牛肉這道菜已經想了好一陣子了~~  前兩天去買菜的時候特地把材料都買齊, 想到肯定又是殺白飯的一道菜, 還沒開始煮就已經有點小爽~~ 



材料:   牛肉絲  一堆

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有時候就是會想要吃一塊血淋淋的牛排....
 
每次回台灣一定會出去吃牛排~~  台灣的西餐廳就是阿沙力, 一客牛排套餐的價錢, 從前菜包到甜點, 可以讓人吃到撐爆肚子~~   在摳媽很鴕鳥的白癡認知裡, 那份價錢就是牛排的錢, 其它的附餐都是送的...  這麼一想, 自然吃得很痛快~~

北美的餐廳就不一樣了...  沙拉要錢... 濃湯要錢... 牛排要錢... 甜點要錢...  就連最後的那杯飲料都得要另外點...   每點一樣就刮一刀...  照台灣吃套餐的排場這樣點下來, 簡直跟被凌遲沒兩樣....    酒足飯飽以後, 還要再淌一次血...  吃了兩千塊台幣的東西, 要算上 12% 的稅金, 再加上至少 15% 的小費...  少不了要掏個兩千五台幣出來...   

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少數會讓 Bobi 多扒一碗飯的簡單菜色~~

宅宅一家除了摳媽以外, 其他三隻都是小鳥胃~~  平常晚餐煮一杯的米, 總還會剩下一碗剩飯....  雖說小鳥胃比較省菜錢, 是好事來的...  但是應該要認真長高的 Bobi 吃不多, 那就不好玩了.... 

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都是摳媽最愛吃的東西~~~   有時候覺得自己真的很無聊....   只因為主宰著宅宅一家晚餐菜色的絕對權力, 就可以暗爽很久~~~ 

吃素的晚上真的沒啥東西好變的~~~  不是炒一堆菜, 就是炒個蛋~~  再不然就只能求豆製品幫忙....

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這樣就說摳媽是酒鬼...  會多買那一盒白酒還不都是為了要煮鮭魚給你們吃咩~~~  

有次在超市拿了張折價卷, 可以換一包免費的方便醬....   剛好那天晚上要煎鮭魚, 就想說來選個可以搭鮭魚的醬~~  看來看去, 看到了 Hollandaise sauce 荷蘭醬...  上面寫的就是超搭鮭魚耶~~~ 

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自從吃過加了巴薩米克醋的凱薩沙拉以後, 摳媽就超級迷戀那醋味~~~

吃凱薩沙拉要加...   吃魚排要沾....  醃牛排的醬料也要找有加這一味的食譜~~~
加了巴薩米克醋, 東西好像都變好吃了捏~~~~  

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暑假去班芙玩的時候, 經過一個 Canmore 小鎮, 宅宅一家在那裏逛了一下, 順便找了家店吃些輕食....  

摳媽點了個凱薩沙拉來吃~~~  結果端上來的沙拉差不多就長這個樣子~~


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突然發現摳媽很愛用豬尾巴來開鍋喔.....  

第一次用塔吉鍋, 就是拿來紅燒豬尾巴...  這次 Doufeu 要開鍋, 剛好又讓摳媽看到了很漂亮的豬尾巴~~ 

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認識宅爸以後, 才知道有酒釀這東西.....



那時候婆婆煮了湯圓, 在湯裡打了蛋花放了酒釀, 變成酒釀甜蛋湯圓~~  

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兩小從來都不愛吃有加料的粥....   不管是在外面餐廳或是在公婆家, 看到鹹粥就是不愛吃...

吃粥一定要吃白粥, 為的就是要配小菜~~   肉鬆 脆瓜 麵筋 豆腐乳 鹹鴨蛋, 都是兩小的最愛~~   所以 "加料粥" 在宅宅家出現的機率幾乎是零....  

前陣子婆婆拿了個大蒲瓜過來... 

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雖然說摳媽現在不在自家廚房, 但是並不代表不能霸佔別人的廚房~~~   

前幾天在電視上看到詹姆士示範涼拌豆腐~~   跟地瓜葉拌在一起耶~~~   很奇怪的搭配,  加上很簡單的做法.....

一定要做來試試看~~~

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這篇文有點長......   不過為了這個一輩子可能就煮這麼一次的菜, 摳媽一定要好好的記錄一下~~  

話說很久很久以前, 摳媽有次在格友家看到豬鼻子這道滷味....

豬鼻子????????????????    

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雖然說溫哥華今年夏天一點也不熱.....
不過管它天氣熱不熱, 夏天到了, 就是要吃點涼拌的~~~   

尤其台灣熱爆了, 大家都上涼拌菜, 當然要趁機多學幾樣起來放~~   之前看到維姐的涼拌皮蛋, 就一直想來試試看~~   沒有肉耶~~~   當然嗎趁著吃素那天拿來當加菜的新料理~~~  

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